殻の割れ目を使った「変わりゆで卵」の作り方(画像)
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卵の殻に出来る網目状の割れ目を利用したゆで卵の作り方です。この画像では、3色の着色料(食紅)を使っています。画像を見た感じ、簡単に作れそうですよ。
色によってはちょっと毒々しいですね。パーティなどに最適じゃないかと思いました。
参照元はこちらです。
中国では昔から作られている料理だそうですよ。英語では、「Tee egg(ティーエッグ)」と呼ばれています。
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